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唐辛子を栽培したら辛くない唐辛子が出来た。その原因はコレ

2017.9.21

辛いのが大好きだから自分で唐辛子を栽培したのに、どうして辛くないの?

そんな場合は栽培方法に問題が隠されているかもしれませんよ。

もう一度栽培方法を確認して、自分好みの辛い美味しい唐辛子を作っちゃいましょう!

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唐辛子を栽培しているのに辛くない!そんな時は種類を変えてみる

唐辛子と言っても種類が沢山あるのをご存知ですか?テレビなどで激辛メニューが出現するたびに辛い唐辛子が次々と出現してきます。そんな唐辛子を栽培したら辛さはお墨付きです。

まずは最近定番化しつつあるハバネロ、お菓子などにも使われるくらいメジャーな辛い唐辛子です。そしてジョロキア、ハラペーニョなど最近激辛と言われている流行の唐辛子を栽培してみてはいかがでしょうか。

しかし激辛唐辛子近くのホームセンターや園芸店などでは見当たらない場合も。そんな時はネットで探してみて下さい。

ネット通販なら激辛唐辛子の苗を購入する事が可能です。沢山の種類がありますので自分の好みの唐辛子の苗を選んでみて下さいね。

辛くない唐辛子が出来る場合は、栽培方法にも注意が必要

さて辛い唐辛子の苗を選んだら、次はいよいよ栽培です。栽培方法によっても辛さが変わってきますので注意が必要ですよ。

野菜を育てる時は実を大きく栄養たっぷりに育てるため、水やりは欠かせません。しかし辛い唐辛子を育てるならその逆です。水を最低限しか与えない事!
そこが重要なポイントとなってきます。

厳しい環境の中で育てる唐辛子は、生き残るために実や中の種を極力少なくして育ちます。唐辛子は中の種が少ない方が辛いとよく言われます。水を極力あげずに育てた唐辛子は種が少ないそんな唐辛子に成長していきます。

気になるのはどの位水をあげないか?ですよね。目安となるのは葉が元気なくしおれてきた時が水のあげどきです。唐辛子はもともと暑い地域に育つ植物なので多少の水不足には負けません。水をあげたくなる気持ちをグッと我慢をして育てて下さいね。

また肥料のあげすぎも辛さが半減してしまう原因の1つになります。追肥は実をつける時におこない、その後は収穫まで肥料をあげずにストレスを与えて育てて下さい。

逆に辛くない唐辛子を栽培したい!そんな場合はどうしたらいい?

しし唐を選びましょう!

しし唐も唐辛子の一種ですが、鷹の爪みたいに辛くはなくピーマンよりは辛みがある。ちょうどこの二つの中間といったような感じがしし唐です。

辛くないしし唐を育てたいならストレスを与えずに水を沢山あげ、肥料も適度に与えると良いです。

植え付け時期は春が適しています。ゴールデンウィークが始まる頃から6月の上旬までが最適な植え付け時期です。

苗から育てるなら健康な苗を選ぶことも大切なポイントです。茎が太く葉の色も鮮やかで双葉がついている物、またすでに花のつぼみが付き始めているものを選ぶと成長が良く栽培しやすいでしょう。その他には虫が付いていないか、虫に葉が食われていないか、病気を持っていないかなどにも注意をして苗を選んでくださいね。

とにかく辛くないしし唐を作りたいなら、ストレスを与えずにのびのびと過保護に育てる事がポイントです!

唐辛子は夏に必要な栄養素がたっぷりと含まれた夏野菜です!

唐辛子と言えば乾燥している鷹の爪などを想像してしまい、一年中手に入る野菜のような気になってしまいますが、ナス科なので夏野菜の一種となります。その為夏に必要な栄養素を沢山含んでいます。ビタミンをはじめカロチン、ミネラル、食物繊維も豊富です。

また辛みが食欲を増進させたり、エネルギー代謝に一役買ってくれたりと夏バテ気味の方には是非とってもらいたいの野菜の一つといえます。

そんな唐辛子、手軽に家庭菜園で作る事ができるって知っていますか?もちろん畑などがない方はベランダでプランターでの栽培だってOK!

自分で栽培する時のポイントとしては、暑い地域で栽培される野菜なので、温度に注意をして下さい。特に寒い地域で栽培される方は植え付け時期に注意が必要です。

また連鎖障害がある野菜なので、畑で栽培する場合は同じ場所での栽培は3年以上間隔を空けておこなってくださいね。

唐辛子の栽培は比較的簡単!家庭菜園初心者だって大丈夫ですよ

唐辛子やしし唐は、比較的育てやすい野菜なので家庭菜園初心者でも上手に育てる事ができます。

上記したように畑がなくたって大丈夫!プランターや鉢などのコンテナを利用して色鮮やかな唐辛子を栽培してみましょう。

まず深さが30センチ以上あるような、深めのコンテナを用意します。底に鉢底石を引きつめそこに土を入れていきます。初心者の方なら土は培養土を使えば肥料を混ぜる手間が省けて便利ですよ。そしてそこに選んだ苗を植えていきましょう。

何株か植える場合は約30センチくらいの間隔を空けて植え付けて下さい。あまり間隔が狭いと風通りが悪くなり、株が痛んでしまう事がありますので注意してくださいね。

また苗から少し離して支柱を立てて、茎を支柱に固定する事も忘れずに!

あとは水やりと肥料を適時に与えて、実が付くのを待つばかりです♪

水やりを控えれば辛い唐辛子に、たっぷりと与えれば辛さ控えめの唐辛子に!お好みの唐辛子を栽培してみて下さいね。

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